2007年07月20日

ABCクッキング

人影今日は青葉台のABCクッキングへるんるん
母がここの会員ということもあって色々話しは聞いていたりして、私もつかの間のリフレッュ揺れるハート

娘とクレアはベビーシッター(ダンナ)にみて貰って顔(イヒヒ)

先日溝の口のアレックスカフェさんで食べたタコライスがおいしくて
自分も作ってみたいーと思ってたところにタコライスとトロピカルサワーの体験コースぴかぴか(新しい)

五穀雑穀米を使ったとっても簡単でお手軽に作れてしまってビックリ顔(笑)

味も見た目もとってもGOOD手(チョキ)

ニンニクとクミンシードを3分かけてじっくり炒めることや
下味をつけたひき肉はまるめてあらかじめ焼き目をつけてから
ほぐすなど・・プロならではのポイントがたくさんあって
なるほどーっと感心しながら楽しくクッキングできちゃいましたメール

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トロピカルサワーはとっても簡単。マンゴージュースとサイダーをまぜてミントを飾るだけ。
でもなんだかすごくおいしくカンジたのはナゼだろう??
ちょうど我が家のミントもスクスク成長してることだし、さっそく 
作ろうGood

我が家のベビーシッター次第だけど・・、もしOKをいただけたら・・
気分転換に是非私も通いたいーと思いました手(グー)






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犬(笑)「タコライスとトロピカルサワー・・いいでちゅね犬(怒)
でもうちのミントは成長しすぎて大きすぎじゃないでしょうか?」






ニックネーム ナンシー at 20:35| 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月17日

もっちりスコーン

顔(泣)横浜は朝から雨雨
シトシト静かな午前中は娘のお昼寝タイムを利用して家にある材料で作れるスコーンでも焼こうっと思い立ち・・顔(ペロッ)るんるん

強力粉を使わずにシンプルなスコーンわーい(嬉しい顔)


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わーい(嬉しい顔)薄力粉とバターをまぜまぜ・・無心でこねれる時間は
なんだか楽しい揺れるハート

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牛乳と卵を混ぜて冷蔵庫で寝かせて・・オーブンで15分グッド(上向き矢印)

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ふっくらシンプルスコーンの出来上がりーわーい(嬉しい顔)

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焼きたてを家にあったママレードとサワークリームをたっぷりつけて・・肌寒かったけどアツアツのスコーンでちょっぴり幸せ気分ハートたち(複数ハート)

クレアにも少し味見させてあげました顔(笑)







ニックネーム ナンシー at 20:15| 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月14日

料理本

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今日は台風が近づいてきてるので外が静かなせいか娘がよく寝てくれてる。。のでブログがたくさんアップできるのです揺れるハート

私は料理本を買うのがけっこうストレス発散になったりしますグッド(上向き矢印)

作るか作らないかは別として読むだけで満足しちゃったり、参考にしたり。。

最近買ったのはこのmamas cafeわーい(嬉しい顔)

和をテーマにしている盛り付けや器なども参考になるぴかぴか(新しい)

娘が産まれる前はけっこう本の中のレシピを作ってたんだけどなたらーっ(汗)


この「しあわせな食卓」も簡単で体にやさしい料理がテーマとされてて
けっこう好きるんるん


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ついついいつも似たような食材を買ってしまうのでワンパターンに、、、こうゆう本を参考にすると
同じような料理でも食材によって全然変わり、勉強になります目
豆腐サラダでも炒った桜海老を使ってみたり、それだけで一味変わるし、
みょうがも薬味だけでなく、たまには酢漬けにしてみたり・・簡単でおいしいレシピですわーい(嬉しい顔)

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ニックネーム ナンシー at 19:43| 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする